Nằm trong trung tâm khu phố Itaewon ở quận Yongsan, thủ đô Seoul, Hàn Quốc, là một tuyến phố dài chừng 30m có tên phố Quy Nhơn.
Khi du khách bước tới đây có thể nhìn thấy tấm biển đề tên đường bằng 3 thứ tiếng Hàn – Anh – Việt. Được biết, con đường xây dựng và đưa vào sử dụng từ năm 2016 nhằm kỷ niệm mối quan hệ hữu nghị 2 nước Việt – Hàn.
Truyền thông Hàn Quốc ví con phố Quy Nhơn giống như một Việt Nam thu nhỏ bởi nơi đây tập trung khá nhiều nhà hàng phục vụ thực đơn mang phong cách ẩm thực Việt. Mặc dù vậy, không nhiều khách Việt Nam biết tới nơi này.
Ngay ở đầu phố là tháp đồng hồ với họa tiết đặc trưng – chiếc nón lá truyền thống của người Việt. Tiếp đó là những bức tranh tường mô phỏng nhiều cảnh quan quen thuộc như cô gái mặc tà áo dài, cảnh nông thôn với các em nhỏ chăn trâu cắt cỏ…
Khi đặt chân tới phố Quy Nhơn, du khách không thể bỏ lỡ nhiều món ăn Việt đặc trưng như cà phê sữa đá, bún chả, bún thịt nướng, phở, bánh xèo. Ngay cả cách trang trí cũng mang phong cách Việt.
Theo nhận định của truyền thông Hàn Quốc, trên con phố này, nhà hàng Plus 84 là nơi rất đáng ghé qua để trải nghiệm. Tên quán được đặt theo mã quốc gia của Việt Nam là +84. Nhà hàng do một gia đình người Việt điều hành. Bởi vậy nội thất của quán cũng mang hơi hướng đặc trưng của dải đất hình chữ S.
Thực đơn của Plus 84 khá phong phú. Đặc trưng nhất là bún bò Huế, món bún của vùng đất thuộc miền trung Việt Nam. Tiếp đến là bún chả với món chả nướng tẩm ướp vừa vị. Thậm chí, quán cũng phục vụ cả món rau muống xào tỏi vốn rất đỗi quen thuộc với người Việt Nam, nhưng ít người Hàn Quốc biết tới món ăn này.
Không gian quán Plus 84 mang đậm nét đặc trưng của Hội An với bức tranh nền tường vàng điểm xuyết bằng chùm hoa giấy nở hồng rực và chùm đèn lồng treo cao (Ảnh: Nate).
Được biết, ngoài chi nhánh trên đường Quy Nhơn, Plus 84 còn vận hành tại 2 chi nhánh khác gồm Jongno ở Seoul và Daeyeon ở Nam-gu, Busan. Quán mở cửa từ 11h đến 22h hàng ngày không tính ngày lễ Tết.
Điểm đến tiếp theo là quán đồ uống vốn rất đỗi quen thuộc với người dân Việt Nam và cả thực khách nước ngoài nếu mê cà phê. Tại Việt Nam, chuỗi cà phê này vận hành hàng chục cửa tiệm khác nhau ở cả Hà Nội, Đà Nẵng, Hội An…
Cà phê sữa dừa và cà phê sinh tố dừa là những món đồ uống chủ đạo của quán. Cửa tiệm là một căn nhà 3 tầng rộng rãi khang trang với nội thất trang trí gần giống Việt Nam. Thậm chí chữ trên tường cũng dùng tiếng Việt.
Một quán khác nằm ở giữa đường Quy Nhơn đặc biệt đông khách với tên gọi tiếng Việt là “Heo Việt”. Món sườn heo kiểu Việt được làm bằng cách ướp sườn với nước mắm, sữa đặc, sả rồi ủ khoảng 24 tiếng trước khi chế biến.
Dù không gian quán còn khiêm tốn nhưng chủ tiệm vẫn muốn bày biện trang trí bằng những món đồ nhập trực tiếp từ Việt Nam, gồm nguyên liệu, bộ đồ ăn, phụ kiện nội thất.
“Khi tới Việt Nam du lịch, tôi rất mê hương vị món sườn heo nướng ăn ở chợ đêm nên có ý tưởng nhân rộng món này ở Hàn Quốc để nhiều thực khách có cơ hội thưởng thức”, chủ quán có tên Bo-kyung Hwang, nói.
Khác với cách chế biến của người Hàn, món sườn heo dùng nguyên liệu đa dạng để tẩm ướp trước khi nướng, tạo nên hương vị mặn đậm đà.
Quán “Heo Việt” mở cửa đón khách từ 17h đến 23h. Không gian trong quán hạn chế nên nếu khách đông sẽ phải chờ đợi. Quán cũng chấp nhận đặt chỗ trước qua điện thoại để khách chủ động được lịch trình.
Nguồn: Sưu tầm
https://diendandulich.tct.info.vn/giua-trung-tam-thu-do-han-quoc-co-con-pho-quy-nhon-ban-du-mon-ngon-viet-12609.html
0 nhận xét:
Post a Comment