Du khách đến Đà Nẵng dịp 30/4 - 1/5 sẽ được uống rượu cần, ăn cơm lam cực ngon

Du khách đến Đà Nẵng dịp 30/4 - 1/5 sẽ được uống rượu cần, ăn cơm lam cực ngon

Thứ năm, ngày 27/04/2023 12:57 PM (GMT+7)

Người dân và du khách khi đến xã Hoà Bắc (huyện Hoà Vang, Đà Nẵng) trong dịp lễ 30/4 -1/5 sẽ được uống rượu cần, ăn cơm lam, trải nghiệm nét văn hoá độc đáo của người Cơ Tu.

Sáng 27/4, UBND xã Hòa Bắc tổ chức chương trình "Liên hoan Văn hóa - Thể thao và phục dựng lễ hội truyền thống người Cơ Tu năm 2023". Đây là sự kiện nằm trong chuỗi hoạt động Tuần lễ du lịch Hòa Bắc được tổ chức tại xã Hòa Bắc, kỷ niệm 48 năm Ngày giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2023); Giỗ tổ Hùng Vương (mùng 10 tháng 3 âm lịch) và Ngày Quốc tế lao động (1/5).

Tại đây, người dân và du khách sẽ được thưởng thức những điệu múa mang âm hưởng của núi rừng qua phần trình diễn cồng chiêng, xem biểu diễn văn nghệ truyền thống, nghe những điệu hát lý, nói lý mang đậm bản sắc của người Cơ Tu.

Các gian hàng thổ cẩm do người Cơ Tu làm thủ công được bày bán.

Anh Nguyễn Vinh ( trú quận Cẩm Lệ, Đà Nẵng) chia sẻ: "Được uống rượu cần, ăn cơm lam của người Cơ Tu là trải nghiệm rất thú vị đối với bản thân tôi".

Các món ăn, thức uống truyền thống Cơ Tu được nhiều người dân và du khách quan tâm, thưởng thức.

Một trong những món ăn đặc sản của người Cơ tu là cơm lam. Thông thường, khi chế biến, gạo nếp được cho vào ống tre hoặc ống lồ ô, sau đó đổ nước vào, dùng lá bịt kín đầu ống rồi đốt lửa nướng. Khi ăn cắt khúc và chẻ ống tre. Món cơm này có mùi thơm dịu nhẹ của tre, lại có thể để được lâu ngày mà không sợ ôi thiu.

Ông Nguyễn Thúc Dũng - Phó Chủ tịch UBND huyện Hòa Văng cho hay: "Qua chương trình này bà con phải luôn nêu cao ý thức tự tôn về dân tộc mình, giữ gìn tiếng nói chung, trang phục truyền thống, nhà ở và các phong tục tập quán tốt đẹp. Bà con phải xem sự kiện hôm nay là điểm bắt đầu cho một giai đoạn mới - giai đoạn phát huy bản sắc văn hóa phục vụ cho phát triển kinh tế du lịch của cộng đồng mình".

Từ 25/4 đến 1/5, UBND huyện Hòa Vang (Đà Nẵng) tổ chức Tuần lễ du lịch Hòa Bắc năm 2023 với chủ đề “Khát vọng Hòa Bắc”. Tuần lễ du lịch Hòa Bắc gồm nhiều hoạt động trình diễn nghệ thuật, văn hóa, thể thao, du lịch ấn tượng như: Liên hoan Văn hóa – Thể thao và phục dựng lễ hội truyền thống của người Cơ tu; trình diễn dù lượn; chèo sup; phiên chợ quê; ẩm thực; tổ chức tham quan các điểm du lịch và ngắm hoàng hôn trên sông Cu Đê; đạp xe vì môi trường; lễ hội đua thuyền truyền thống…

Diệu Bình