Trải nghiệm làm cacao hút khách ở miền Tây

Cacao (hay kakao) theo truyền thống được phân loại thuộc họ Trôm. Loài cây này cao từ 4 đến 8 m, ưa bóng rợp, có khả năng chịu bóng tốt nên thường được trồng xen dưới tán cây khác, như dừa, cao su. Trái cacao chín có màu vàng hoặc vàng cam, đỏ.

Cacao cho hạt làm nguyên liệu sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm, có thể kể đến một số sản phẩm có giá trị kinh tế cao như socola, bột cacao, bơ cacao..