Quán bún bò xí quách chỉ bán 3 tiếng mỗi ngày trong hẻm Sài Gòn ~ DU LỊCH THÁI LAN NÊN MUA GÌ

Sunday, May 26, 2019

Quán bún bò xí quách chỉ bán 3 tiếng mỗi ngày trong hẻm Sài Gòn

Địa chỉ chỉ mở cửa đón khách vào buổi chiều tối và ghi điểm bởi hương vị đậm đà của món ăn.

Nằm sâu trong hẻm 436B/154, đường 3/2 (quận 10, TP HCM) là quán bún bò không tên. Quán do bà Nguyễn Thị Thao (1946) và ông Đinh Đắc Mỹ (1945) gây dựng. Khách gọi món, bà Thao thoăn thoắt lấy bún, còn ông Mỹ bưng tới bàn và tính tiền sau đó.

Ảnh: Di Vỹ.

Bà Thao là bếp trưởng trong quán ăn của mình. Ảnh: Di Vỹ.

Vì thích nấu nướng và buôn bán, vợ chồng bà Thao dù tuổi cao vẫn chưa có ý định "về hưu". "Chúng tôi bắt đầu bán bún từ năm 1992", bà Thao nói.

"Con cái đã nhiều lần khuyên ông bà nghỉ ngơi để quán lại cho người thân duy trì nhưng ông bà nhất quyết không chịu", con gái chủ quán chia sẻ. Cũng vì lí do này, quán chỉ mở cửa vài tiếng mỗi ngày từ khoảng 16h30 đến 19h30. Con cháu trong nhà sẽ phụ giúp ông bà vào buổi tối, lúc khách đông nhất.

Từ năm 1992 đến nay, quán chưa một lần chuyển địa điểm và đây cũng là nhà riêng của ông bà. Gian nhà rộng hơn chục mét vuông với vài bộ bàn ghế cao cho khách ngồi. Bếp đặt ngay lối vào, với các nguyên liệu xếp gọn gàng.

Hàng ngày bà Thao vẫn tự tay chuẩn bị nguyên liệu, từ khâu sơ chế cho đến nêm nếm. Quán chỉ bán một món bún bò Huế. Điểm cộng phải nhắc đến đó chính là hương vị hài hoà của nước dùng. Để chiều khách, bà chủ còn bán thêm xí quách bò, nhưng đến khoảng 17h là hết.

"Mỗi lần thèm bún bò Huế tôi đều tìm đến quán dù nhà ở quận khác. Hai ông bà bán rất có tâm. Hương vị đồ ăn cũng ngon. Muốn ăn được xí quách bò phải đến thật sớm", chị Nhung (quận 3, TP HCM) chia sẻ.

Ảnh: Di Vỹ.

Mỗi suất ăn đầy đủ có giá 40.000 đồng. Ảnh: Di Vỹ.

Tô bún được nhiều thực khách đánh giá là đầy đặn, với thịt nạm, chả, giò hoặc mống heo theo yêu cầu. Thịt mềm những vẫn giữ được độ dai. Suất ăn còn được phục vụ kèm rau trụng gồm giá, hoa chuối, rau muống bào sợi. Khách tùy ý thêm gia vị chanh, ớt, sa tế... cho vừa miệng.

Quán nằm sâu trong hẻm nên khá yên tĩnh, không gian sạch sẽ và thoáng. Khách đi xe đến có thể đậu trước cửa nhà.

Related Posts:

  • 10 điểm du lịch miền Trung đáng đi trước mùa hèKhí hậu mát mẻ, biển xanh trong êm ả là những yếu tố thu hút du khách của những điểm đến sau đây. 1. Bà Nà (Đà Nẵng) Thuộc địa phận xã Hòa Ninh, huyện Hòa Vang, cách trung tâm thành phố Đà Nẵng 35 km về phía tây nam, Bà Nà đư… Read More
  • “Sài Gòn phản chiếu” – Tin vui của nhiếp ảnh Việt NamMột tin vui với tất cả những người yêu thích sự sáng tạo nghệ thuật, đặc biệt là nghệ thuật nhiếp ảnh, khi ấn phẩm “Sài Gòn phản chiếu” chuẩn bị phát hành trên toàn quốc. Nhiếp ảnh gia (NAG) Hoàng Trung Thủy đã dành trọn năm … Read More
  • 4 điểm trekking hấp dẫn nhất miền TrungKhông chỉ là cơ hội được hòa mình vào cảnh sắc mê hồn của thiên nhiên hoang sơ, trekking còn là hành trình đưa du khách vượt qua những giới hạn của bản thân. 1. Tà Năng – Phan Dũng Mất khoảng 3 ngày 2 đêm để vượt qua gần 60km… Read More
  • Khám phá ‘vịnh Hạ Long của Tây Nguyên’Đắk Nông nằm ở phía tây nam của Tây Nguyên, là nơi có rất nhiều dân tộc sinh sống. Do có độ cao trung bình 600-700 m so với mực nước biển, khí hậu ở đây quanh năm mát mẻ. Đến với Đắk Nông, bạn không nên bỏ qua hồ Tà Đùng, nơ… Read More
  • Danh thắng Việt thêm hút khách nhờ phim ảnhPhú Yên – xứ sở của “hoa vàng cỏ xanh” – là điển hình mới nhất cho những thành công về mặt du lịch mà trong đó, điện ảnh góp phần quan trọng vào công tác quảng bá. Tôi đến Phú Yên 3 lần, đều trước khi có sự xuất hiện của bộ p… Read More

0 nhận xét:

Post a Comment

 
Day noi mi | Hoc noi mi | Noi mi dep | Trung tam day nghe toc | Day cat toc | Day nghe toc | Hoc cat toc | Hoc cat toc o Ha Noi | Hoc cat toc tai Ha Noi | Thuoc chua benh a sung
Dau goi Kafen | Dau xa Kafen | Giao trinh day cat toc | Mua ban rao vat | Dang rao vat | Dien dan rao vat | Rao vat mien phi | Trang rao vat

Mua Hang Gia Re / Cho Dien Tu / Mua Hang Online Uy Tin / Sim So Dep / Mua Hang Online / Dung Cu Cat / Dung Cu Cat Gia Re / Ban Buon Dung Cu Cat / Hoc Cat Toc / Dang Rao Vat / Dien dan Rao Vat / Trang Rao Vat / Day Noi Mi / Rao Vat Cho Tot / Quang Cao Rao Vat / Camera Quan Sat / Cac Website Rao Vat / My Pham Nganh Toc / Phu Kien Nganh Toc / Phuong Phap Tap Gym / Kiem Tien Tren Mang / Trung Tam Day Nghe Toc / VPS Gia Sieu Re / VPS Gia Sieu 10K / Thiet Ke Web Gia Re / Bat Dong San