Cá trầm hương nướng nổi tiếng ở thác Bản Giốc ~ DU LỊCH THÁI LAN NÊN MUA GÌ

Thursday, September 24, 2015

Cá trầm hương nướng nổi tiếng ở thác Bản Giốc

Đây là loài cá ngon trứ danh ở thác Bản Giốc (Cao Bằng). Theo người dân, trước đây ở phía dưới chân thác có rất nhiều cá trầm hương. Họ dễ dàng đánh bắt và bán nhiều ở chợ Trùng Khánh. Tuy nhiên ngày nay loài cá này ngày càng ít đi và trở thành một đặc sản.

Gọi là cá trầm hương bởi loài cá này thường ăn rễ, lá mục của cây trầm hương mọc ven sông Quây Sơn và Bắc Vọng. Chính vì vậy thịt chúng ngon hơn nhiều loại cá nào khác, khi ăn có thể cảm nhận được vị trầm.

Cá làm sạch, bọc qua lá chuối rồi cho lên bếp nướng có mùi thơm nức. Ảnh: Ngoisao

Vào mỗi chiều bên dòng sông, nhiều người dân, cả người lớn hay trẻ nhỏ dong thuyền tìm những chỗ có nhiều cây trầm để buông câu. Cá này cũng sống ở những vùng nước sâu. Mồi câu cũng phải là lá trầm, mới mong bắt được loài cá này.

Cá trầm hương được câu ngay tại thác Bản Giốc mới là loại ngon nhất, bởi chúng bơi dưới dòng thác nên thịt săn chắc.

Món ngon nhất từ loài cá trầm hương là nướng, vì giữ nguyên được mùi vị của cá, khiến người sành ăn cũng phải trầm trồ. Cá bắt từ sông, làm sạch, mổ bụng rồi nhét thêm một vài loại rau, gia vị như hành, thì là, ớt… vào bên trong, bọc qua bằng lớp lá chuối rồi cho lên bếp than nướng.

Khi chín, cá tỏa mùi thơm nức. Gỡ miếng cá chấm cùng chút nước mắm nguyên chất, cảm nhận vị thơm ngây ngất, phảng phất vị trầm khiến bạn sẽ nhớ mãi.

Xem thêm: Thăm thác Bản Giốc hùng vỹ nơi biên cương

Anh Phương



from WordPress http://ift.tt/1LBdfQB
via tctedu.com

Related Posts:

  • Trần Lập và ‘những chuyến đi dài’Không chỉ là một rocker, Trần Lập còn được biết tới là một tay chơi xe và là một trong những phượt thủ kỳ cựu của các cung đường. Sự ra đi của thủ lĩnh nhóm Bức Tường không chỉ để lại trong lòng cộng đồng yêu nhạc rock mà còn… Read More
  • Những bức ảnh đẹp lung linh về CHDCND Triều TiênCác thành phố sạch sẽ, quy củ, thiên nhiên tươi đẹp, không khí trong lành, hoàn toàn khác với những gì du khách thường nghĩ. Trong chuyến du lịch 12 ngày đến thủ đô Bình Nhưỡng và một số thành phố nổi tiếng (CHDCND Triều… Read More
  • Nhiếp ảnh gia 8X đi Phượng Hoàng cổ trấn 11 triệu đồngNhóm của Chí may mắn bắt gặp cảnh tượng tuyệt đẹp ngỡ như trong tranh, khi những bông tuyết rơi dày giữa mùa xuân, phủ kín trên các mái ngói. Nguyễn Thiện Chí (sinh năm 1988), một nhiếp ảnh gia tự do ở TP HCM rất đam mê "xê d… Read More
  • Tháng 3 về An Giang ngắm hoa ô môi khoe sắcÔ môi của miền Tây Nam bộ tuy không sang chảnh như hoa hồng nhưng lại đẹp dịu dàng và rực rỡ không thua mai anh đào của Đà Lạt. Có nhiều lý giải về cái tên ô môi, người thì bảo là vì khi ăn quả hái từ trên cây, môi sẽ chuyển … Read More
  • Sa Pa tuyệt đẹp trong sương mù bảng lảngTôi đến Sa Pa (Lào Cai) vào một ngày đầu đông để đón lại lạnh cắt da của phố núi nằm ở độ cao hơn 1.600 m so với mực nước biển. Con đường núi ngoằn nghèo từ Lào Cai lên đến Sa Pa 1phủ đầy sương mù càng khiến mọi thứ mờ ảo, lu… Read More

0 nhận xét:

Post a Comment

 
Day noi mi | Hoc noi mi | Noi mi dep | Trung tam day nghe toc | Day cat toc | Day nghe toc | Hoc cat toc | Hoc cat toc o Ha Noi | Hoc cat toc tai Ha Noi | Thuoc chua benh a sung
Dau goi Kafen | Dau xa Kafen | Giao trinh day cat toc | Mua ban rao vat | Dang rao vat | Dien dan rao vat | Rao vat mien phi | Trang rao vat

Mua Hang Gia Re / Cho Dien Tu / Mua Hang Online Uy Tin / Sim So Dep / Mua Hang Online / Dung Cu Cat / Dung Cu Cat Gia Re / Ban Buon Dung Cu Cat / Hoc Cat Toc / Dang Rao Vat / Dien dan Rao Vat / Trang Rao Vat / Day Noi Mi / Rao Vat Cho Tot / Quang Cao Rao Vat / Camera Quan Sat / Cac Website Rao Vat / My Pham Nganh Toc / Phu Kien Nganh Toc / Phuong Phap Tap Gym / Kiem Tien Tren Mang / Trung Tam Day Nghe Toc / VPS Gia Sieu Re / VPS Gia Sieu 10K / Thiet Ke Web Gia Re / Bat Dong San