Cá trầm hương nướng nổi tiếng ở thác Bản Giốc ~ DU LỊCH THÁI LAN NÊN MUA GÌ

Thursday, September 24, 2015

Cá trầm hương nướng nổi tiếng ở thác Bản Giốc

Đây là loài cá ngon trứ danh ở thác Bản Giốc (Cao Bằng). Theo người dân, trước đây ở phía dưới chân thác có rất nhiều cá trầm hương. Họ dễ dàng đánh bắt và bán nhiều ở chợ Trùng Khánh. Tuy nhiên ngày nay loài cá này ngày càng ít đi và trở thành một đặc sản.

Gọi là cá trầm hương bởi loài cá này thường ăn rễ, lá mục của cây trầm hương mọc ven sông Quây Sơn và Bắc Vọng. Chính vì vậy thịt chúng ngon hơn nhiều loại cá nào khác, khi ăn có thể cảm nhận được vị trầm.

Cá làm sạch, bọc qua lá chuối rồi cho lên bếp nướng có mùi thơm nức. Ảnh: Ngoisao

Vào mỗi chiều bên dòng sông, nhiều người dân, cả người lớn hay trẻ nhỏ dong thuyền tìm những chỗ có nhiều cây trầm để buông câu. Cá này cũng sống ở những vùng nước sâu. Mồi câu cũng phải là lá trầm, mới mong bắt được loài cá này.

Cá trầm hương được câu ngay tại thác Bản Giốc mới là loại ngon nhất, bởi chúng bơi dưới dòng thác nên thịt săn chắc.

Món ngon nhất từ loài cá trầm hương là nướng, vì giữ nguyên được mùi vị của cá, khiến người sành ăn cũng phải trầm trồ. Cá bắt từ sông, làm sạch, mổ bụng rồi nhét thêm một vài loại rau, gia vị như hành, thì là, ớt… vào bên trong, bọc qua bằng lớp lá chuối rồi cho lên bếp than nướng.

Khi chín, cá tỏa mùi thơm nức. Gỡ miếng cá chấm cùng chút nước mắm nguyên chất, cảm nhận vị thơm ngây ngất, phảng phất vị trầm khiến bạn sẽ nhớ mãi.

Xem thêm: Thăm thác Bản Giốc hùng vỹ nơi biên cương

Anh Phương



from WordPress http://ift.tt/1LBdfQB
via tctedu.com

Related Posts:

  • Hành trình đến với vùng đất Fukushima sau thảm họa Ngày 14/11, Thứ trưởng Bộ Thông tin và Truyền thông Việt Nam Nguyễn Thành Hưng, đại diện công ty Hitachi Nhật Bản và tập đoàn FPT đã tới thăm hai thành phố Soma và Fukushima – nằm trong số những khu vực bị ảnh hưởng nặng nề … Read More
  • Du khách mắc trọng bệnh sau kỳ nghỉ ở Hy Lạp Colin Duggan vừa có chuyến nghỉ dưỡng cùng vợ và 3 con ở đảo Kos, Hy Lạp. Cả gia đình đã chi hơn 5.000 USD cho chuyến nghỉ dưỡng sang trọng này. Sau khi kết thúc kỳ nghỉ và về nhà ở Liverpool, Anh, Colin bỗng cảm thấy đau ng… Read More
  • Cuộc sống như mơ của cô gái đi du lịch một mình Kristin Addis, 29 tuổi, người Mỹ là một nhân viên văn phòng nhưng sau một tai nạn chấn thương bả vai vào năm 2012, cô suy nghĩ lại về công việc của mình. Sau kỳ nghỉ kéo dài 10 ngày sống như một ni cô ở Trung Quốc, Kristin q… Read More
  • Trải nghiệm vịnh Hạ Long với tour đẳng cấp 5 sao Hạ Long hai lần được UNESCO công nhận là di sản thế giới và là một trong 7 kỳ quan thiên nhiên mới của thế giới đã thu hút hàng triệu du khách đến tham quan mỗi năm. Tuy nhiên, đến nay, nhiều người Việt vẫn chưa có cơ hội đặ… Read More
  • Quán cà phê phong cách đời sống thành thị ở Sài Gòn Nổi tiếng ở Hà Nội và lần đầu tiên xuất hiện tại Sài Gòn, quán nằm trên đường Lê Lợi, quận 1 mỗi ngày đều thu hút lượng khách lớn tìm đến. Có nhiều lúc, bạn sẽ phải ngồi đợi đôi chút mới có bàn trống. Đây là quán vừa nhận đư… Read More

0 nhận xét:

Post a Comment

 
Day noi mi | Hoc noi mi | Noi mi dep | Trung tam day nghe toc | Day cat toc | Day nghe toc | Hoc cat toc | Hoc cat toc o Ha Noi | Hoc cat toc tai Ha Noi | Thuoc chua benh a sung
Dau goi Kafen | Dau xa Kafen | Giao trinh day cat toc | Mua ban rao vat | Dang rao vat | Dien dan rao vat | Rao vat mien phi | Trang rao vat

Mua Hang Gia Re / Cho Dien Tu / Mua Hang Online Uy Tin / Sim So Dep / Mua Hang Online / Dung Cu Cat / Dung Cu Cat Gia Re / Ban Buon Dung Cu Cat / Hoc Cat Toc / Dang Rao Vat / Dien dan Rao Vat / Trang Rao Vat / Day Noi Mi / Rao Vat Cho Tot / Quang Cao Rao Vat / Camera Quan Sat / Cac Website Rao Vat / My Pham Nganh Toc / Phu Kien Nganh Toc / Phuong Phap Tap Gym / Kiem Tien Tren Mang / Trung Tam Day Nghe Toc / VPS Gia Sieu Re / VPS Gia Sieu 10K / Thiet Ke Web Gia Re / Bat Dong San