Cá trầm hương nướng nổi tiếng ở thác Bản Giốc ~ DU LỊCH THÁI LAN NÊN MUA GÌ

Thursday, September 24, 2015

Cá trầm hương nướng nổi tiếng ở thác Bản Giốc

Đây là loài cá ngon trứ danh ở thác Bản Giốc (Cao Bằng). Theo người dân, trước đây ở phía dưới chân thác có rất nhiều cá trầm hương. Họ dễ dàng đánh bắt và bán nhiều ở chợ Trùng Khánh. Tuy nhiên ngày nay loài cá này ngày càng ít đi và trở thành một đặc sản.

Gọi là cá trầm hương bởi loài cá này thường ăn rễ, lá mục của cây trầm hương mọc ven sông Quây Sơn và Bắc Vọng. Chính vì vậy thịt chúng ngon hơn nhiều loại cá nào khác, khi ăn có thể cảm nhận được vị trầm.

Cá làm sạch, bọc qua lá chuối rồi cho lên bếp nướng có mùi thơm nức. Ảnh: Ngoisao

Vào mỗi chiều bên dòng sông, nhiều người dân, cả người lớn hay trẻ nhỏ dong thuyền tìm những chỗ có nhiều cây trầm để buông câu. Cá này cũng sống ở những vùng nước sâu. Mồi câu cũng phải là lá trầm, mới mong bắt được loài cá này.

Cá trầm hương được câu ngay tại thác Bản Giốc mới là loại ngon nhất, bởi chúng bơi dưới dòng thác nên thịt săn chắc.

Món ngon nhất từ loài cá trầm hương là nướng, vì giữ nguyên được mùi vị của cá, khiến người sành ăn cũng phải trầm trồ. Cá bắt từ sông, làm sạch, mổ bụng rồi nhét thêm một vài loại rau, gia vị như hành, thì là, ớt… vào bên trong, bọc qua bằng lớp lá chuối rồi cho lên bếp than nướng.

Khi chín, cá tỏa mùi thơm nức. Gỡ miếng cá chấm cùng chút nước mắm nguyên chất, cảm nhận vị thơm ngây ngất, phảng phất vị trầm khiến bạn sẽ nhớ mãi.

Xem thêm: Thăm thác Bản Giốc hùng vỹ nơi biên cương

Anh Phương



from WordPress http://ift.tt/1LBdfQB
via tctedu.com

Related Posts:

  • Google giúp tra cứu nhà hàng đông hay vắng khách Nhiều thực khách từng trải qua tình trạng đến ăn tại nhà hàng yêu thích nhưng vì hết bàn nên phải ngồi chờ từ 15 phút đến cả tiếng đồng hồ. Vì thế, công cụ tìm kiếm vị trí mới của Google cho phép thực khách tra cứu thời… Read More
  • Hương vị đồng quê Hà Tĩnh trong món bún thịt nướng Nếu có dịp qua thị xã Hồng Lĩnh, Hà Tĩnh, du khách có thể tấp qua bất cứ cửa hàng nào hai bên đường để thưởng thức bún thịt nướng. Với một món ăn không mới, nhưng người dân địa phương đã biến tấu thêm phần đậm đà hương vị củ… Read More
  • ‘Thế giới tưởng tượng’ ở Cuba “Tôi bắt gặp công viên này hoàn toàn tình cờ và không có bất cứ kế hoạch cụ thể nào cho chuyến đi đến Cuba. Tôi thích sự bất ngờ. Tôi là một nhiếp ảnh gia nghệ thuật và tài liệu, nhưng bằng cách nào đó, chuyến đi đến Cuba đã… Read More
  • Nghệ sĩ khỏa thân ở Las Vegas sẽ có giờ biểu diễn riêng Trước tình trạng các nghệ sĩ khỏa thân đến phố Fremont biểu diễn và vòi tiền khách đi qua, nhà chức trách Las Vegas đưa ra dự thảo quy định mới về những địa điểm mà họ có thể biểu diễn. Theo đó, các nghệ sĩ khỏa thân đư… Read More
  • Du khách mắc kẹt ở Cô Tô kể chuyện trở về bằng tàu hải quân Bị mắc kẹt lại đảo Cô Tô 5 ngày là điều nằm ngoài kế hoạch du lịch của Phạm Phương Linh, đến từ Hà Nội. Tuy nhiên, cô may mắn là một trong gần 300 du khách đầu tiên được tàu hải quân đưa trở về đất liền ngày 30/7. Linh kể, k… Read More

0 nhận xét:

Post a Comment

 
Day noi mi | Hoc noi mi | Noi mi dep | Trung tam day nghe toc | Day cat toc | Day nghe toc | Hoc cat toc | Hoc cat toc o Ha Noi | Hoc cat toc tai Ha Noi | Thuoc chua benh a sung
Dau goi Kafen | Dau xa Kafen | Giao trinh day cat toc | Mua ban rao vat | Dang rao vat | Dien dan rao vat | Rao vat mien phi | Trang rao vat

Mua Hang Gia Re / Cho Dien Tu / Mua Hang Online Uy Tin / Sim So Dep / Mua Hang Online / Dung Cu Cat / Dung Cu Cat Gia Re / Ban Buon Dung Cu Cat / Hoc Cat Toc / Dang Rao Vat / Dien dan Rao Vat / Trang Rao Vat / Day Noi Mi / Rao Vat Cho Tot / Quang Cao Rao Vat / Camera Quan Sat / Cac Website Rao Vat / My Pham Nganh Toc / Phu Kien Nganh Toc / Phuong Phap Tap Gym / Kiem Tien Tren Mang / Trung Tam Day Nghe Toc / VPS Gia Sieu Re / VPS Gia Sieu 10K / Thiet Ke Web Gia Re / Bat Dong San