Cá trầm hương nướng nổi tiếng ở thác Bản Giốc ~ DU LỊCH THÁI LAN NÊN MUA GÌ

Thursday, September 24, 2015

Cá trầm hương nướng nổi tiếng ở thác Bản Giốc

Đây là loài cá ngon trứ danh ở thác Bản Giốc (Cao Bằng). Theo người dân, trước đây ở phía dưới chân thác có rất nhiều cá trầm hương. Họ dễ dàng đánh bắt và bán nhiều ở chợ Trùng Khánh. Tuy nhiên ngày nay loài cá này ngày càng ít đi và trở thành một đặc sản.

Gọi là cá trầm hương bởi loài cá này thường ăn rễ, lá mục của cây trầm hương mọc ven sông Quây Sơn và Bắc Vọng. Chính vì vậy thịt chúng ngon hơn nhiều loại cá nào khác, khi ăn có thể cảm nhận được vị trầm.

Cá làm sạch, bọc qua lá chuối rồi cho lên bếp nướng có mùi thơm nức. Ảnh: Ngoisao

Vào mỗi chiều bên dòng sông, nhiều người dân, cả người lớn hay trẻ nhỏ dong thuyền tìm những chỗ có nhiều cây trầm để buông câu. Cá này cũng sống ở những vùng nước sâu. Mồi câu cũng phải là lá trầm, mới mong bắt được loài cá này.

Cá trầm hương được câu ngay tại thác Bản Giốc mới là loại ngon nhất, bởi chúng bơi dưới dòng thác nên thịt săn chắc.

Món ngon nhất từ loài cá trầm hương là nướng, vì giữ nguyên được mùi vị của cá, khiến người sành ăn cũng phải trầm trồ. Cá bắt từ sông, làm sạch, mổ bụng rồi nhét thêm một vài loại rau, gia vị như hành, thì là, ớt… vào bên trong, bọc qua bằng lớp lá chuối rồi cho lên bếp than nướng.

Khi chín, cá tỏa mùi thơm nức. Gỡ miếng cá chấm cùng chút nước mắm nguyên chất, cảm nhận vị thơm ngây ngất, phảng phất vị trầm khiến bạn sẽ nhớ mãi.

Xem thêm: Thăm thác Bản Giốc hùng vỹ nơi biên cương

Anh Phương



from WordPress http://ift.tt/1LBdfQB
via tctedu.com

Related Posts:

  • Sạp chè Campuchia độc đáo tại chợ Sài Gòn Khu chợ Lê Hồng Phong (đường Hồ Thị Kỷ, quận 10) vốn nổi tiếng với các đặc sản Campuchia được bày bán ngay giữa lòng Sài Gòn. Do vậy nếu có dịp ghé qua địa điểm thú vị này bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ngon lạ … Read More
  • Những luật lệ kỳ lạ của Canada from WordPress http://ift.tt/1NFMneT via tctedu.com Tại thành phố Toronto, tỉnh Ontario, luật của vùng quy định ở những nơi công cộng, mọi người không được phép có các hành động quá khích, bạo lực, đe dọa, cũng… Read More
  • 8 lý do khiến bạn xách balo du lịch Thái Lan Thái Lan là một điểm đến không còn xa lạ với người Việt Nam cũng như du khách quốc tế. Dưới đây là những đặc điểm khiến nhiều người không thể chối từ một chuyến đi tới Thái Lan. Ẩm thực đường phố Du khách có thể thưởng thức … Read More
  • Những bí ẩn quanh lăng mộ Tần Thủy Hoàng Lăng mộ Tần Thủy Hoàng nằm ở phía bắc núi Lý Sơn, thuộc địa phận tỉnh Thiểm Tây (Trung Quốc), cách Tây An 50 km về phía đông. Bao quanh lăng mộ là núi Linh Sơn và sông Vỹ, được coi như  “đế thủy” với thế đất hình con rồ… Read More
  • Sa mạc ‘chạm trán’ đại dương tại mũi đất Nam Mỹ from WordPress http://ift.tt/1luL8sY via tctedu.com Nằm ở cực bắc của Nam Mỹ, sa mạc La Guajira, Colombia đang ngày càng thu hút du khách nhờ những tràng cát kéo dài nối tiếp với biển Caribe. Du khách có thể thấy bóng dá… Read More

0 nhận xét:

Post a Comment

 
Day noi mi | Hoc noi mi | Noi mi dep | Trung tam day nghe toc | Day cat toc | Day nghe toc | Hoc cat toc | Hoc cat toc o Ha Noi | Hoc cat toc tai Ha Noi | Thuoc chua benh a sung
Dau goi Kafen | Dau xa Kafen | Giao trinh day cat toc | Mua ban rao vat | Dang rao vat | Dien dan rao vat | Rao vat mien phi | Trang rao vat

Mua Hang Gia Re / Cho Dien Tu / Mua Hang Online Uy Tin / Sim So Dep / Mua Hang Online / Dung Cu Cat / Dung Cu Cat Gia Re / Ban Buon Dung Cu Cat / Hoc Cat Toc / Dang Rao Vat / Dien dan Rao Vat / Trang Rao Vat / Day Noi Mi / Rao Vat Cho Tot / Quang Cao Rao Vat / Camera Quan Sat / Cac Website Rao Vat / My Pham Nganh Toc / Phu Kien Nganh Toc / Phuong Phap Tap Gym / Kiem Tien Tren Mang / Trung Tam Day Nghe Toc / VPS Gia Sieu Re / VPS Gia Sieu 10K / Thiet Ke Web Gia Re / Bat Dong San