Nem nướng – món ngon đến từ Nha Trang ~ DU LỊCH THÁI LAN NÊN MUA GÌ

Friday, February 6, 2015

Nem nướng – món ngon đến từ Nha Trang


Nem nướng Nha Trang là món ăn dân dã, có nguồn gốc từ Ninh Hòa – một huyện phía bắc của tỉnh Khánh Hòa, cách thành phố biển khoảng 30 km. Các quán hàng bán món ăn này rất phổ biến, vì thế bạn có thể dễ dàng tìm và thưởng thức món nem nướng này ngay tại những gánh hàng rong trên đường.











1 2063 1423040289 Nem nướng món ngon đến từ Nha Trang

Nem nướng Nha Trang không chỉ là món ngon gợi nỗi nhớ quê của những người dân địa phương mà còn hấp dẫn những du khách gần xa. Ảnh: Facebook



Thành phần của món ăn đơn giản, bao gồm thịt lụi, bánh tráng, rau sống và tương chấm. Theo chia sẻ của những người dân bản địa công thức để làm món nem không khó. Ngon nhất là chọn loại thịt đùi, trộn với da heo đã cạo rửa sạch, xắt nhỏ rồi đem giã nhuyễn cả hai thứ, thêm đường, hạt nêm, tiêu để cho ngấm rồi vo viên dài, xiên vào que tre đã chuẩn bị sẵn, nướng vàng trên bếp than hồng.


Độ ngon của nem nướng phụ thuộc vào bát tương chấm đi kèm, đây cũng được xem là bí quyết riêng của mỗi quán, quyết định đến chất lượng và độ ngon của món ăn. Bát tương với đủ vị chua cay, mặn ngọt rất hấp dẫn được chế biến từ hơn 20 loại gia vị theo bí quyết gia truyền của riêng mỗi đầu bếp. Thành phần chính gồm nếp dẻo, đỗ tương, cà chua, tôm, thịt nạc, gan lợn xay nhuyễn trộn với đường, tỏi, ớt…











xuan linh 9481 1423040289 Nem nướng món ngon đến từ Nha Trang

Một phần nem nướng khá là cầu kỳ gồm khoảng 6 – 8 miếng thịt dăm lụi và vài miếng bánh tráng chiên giòn. Ảnh: Xuân Linh



Rau sống ăn kèm tùy theo mùa, tùy theo khẩu vị của mỗi người mà lựa chọn. Đĩa rau sống vì thế mà trở nên phong phú, bao gồm rau xà lách, dấp cá, hẹ, húng quế, tía tô, dưa chuột, chuối chát, cà rốt, khế, dứa, kiệu, xoài xắt mỏng… Riêng bánh tráng, để có món nem nướng Nha Trang ngon đúng điệu thì nhất định phải dùng đúng loại bánh tráng được sản xuất tại làng Diên Thủy, Khánh Hòa, tuy trông có phần mỏng manh nhưng lại dai mềm, dùng để gói rất vừa, khéo.


Khi có khách gọi ăn, nem nướng đang xèo xèo trên bếp được xắt đôi, bày ra đĩa ăn nóng cùng bánh tráng chả giò chiên giòn. Vị thanh của rau, vị ngọt của cà rốt, thơm mát của dưa chuột xắt mỏng và chua của xoài, sánh cùng vị giòn tan của bánh tráng rán vàng và hương thơm dậy của thịt nướng tạo nên một món ăn vừa hấp dẫn lại không dễ ngán.











3 5358 1423040290 Nem nướng món ngon đến từ Nha Trang

Người ăn sẽ cuốn nem trong chiếc bánh tráng có lót các loại rau đủ vị theo sở thích, chấm vào bát tương và cảm nhận sự ngon lành lan tỏa trong khoang miệng. Ảnh: Facebook










Gợi ý của VnExpress:


Ở Nha Trang, bạn có thể tìm ăn ở Lê Lợi, Nguyễn Thị Minh Khai, Hoàng Văn Thụ, Lê Thành Phương, Lãn Ông, Phan Bội Châu, Lê Thành Phương…


Ở Hà Nội, bạn hãy tìm đến các quán trên đường Nguyễn Trãi, Hoàng Quốc Việt, và nếu ở TP HCM hãy đến quán trên đường Kỳ Đồng để thưởng thức.



Lê Thương



p 89EKCgBk8MZdE Nem nướng món ngon đến từ Nha Trang

Du lịch – VnExpress RSS






from WordPress http://ift.tt/1zgwmV1

via tctedu.com

Related Posts:

  • Tài xế taxi trả lại ví tiền cho khách đánh rơi Rudolf Lieberum, một du khách người Đức,74 tuổi, đã rất vui mừng khi ví tiền của ông đánh rơi trên chuyến taxi đã được chính người tài xế trả lại vào ngày hôm sau, đúng dịp cuối năm. Du khách này đang trong kỳ nghỉ lễ tại Ca… Read More
  • Đức xây đường cao tốc 100 km chỉ dành cho xe đạp Nước Đức đang tiến hành xây dựng tuyến đường cao tốc nổi tiếng ở một cấp độ mới dành riêng cho xe đạp. Con đường dài 100 km và những ai đam mê đạp xe có thể thử qua 5 km đường đầu tiên đã được đưa vào sử dụng.  Đường ca… Read More
  • Lối đi bộ trên không ngắm đồi chè ở Trung Quốc Lối đi bộ trên không được tạo nên nhờ các sợi dây thừng, phục vụ du khách tham quan những đồi chè trong một công viên thuộc huyện Tuyên Ân, tỉnh Hồ Bắc, Trung Quốc.  from WordPress http://ift.tt/1R6ucpD via tctedu.co… Read More
  • Xôi cọ bùi ngậy của người Tày ở Phú Thọ Vào khoảng tháng 11, 12 âm lịch là mùa cọ chín, người dân ở huyện Bảo Yên (Phú Thọ) lại lựa những quả cọ nếp để làm xôi. Món ăn này từ lâu đã trở nên thân thuộc và người dân nơi đây đi đâu cũng nhớ về. Để làm xôi cọ, người t… Read More
  • 10 lý do bạn nên du lịch Trung Quốc Huyện lỵ Vân Dương – tỉnh Vân Nam nằm vắt ngang Hồng Hà, nổi tiếng với những thửa ruộng bậc thang kì vĩ. Khu vực này cũng nằm trong danh sách kì quan thế giới của Trung Quốc. Hiện vẫn chưa bị nga… Read More

0 nhận xét:

Post a Comment

 
Day noi mi | Hoc noi mi | Noi mi dep | Trung tam day nghe toc | Day cat toc | Day nghe toc | Hoc cat toc | Hoc cat toc o Ha Noi | Hoc cat toc tai Ha Noi | Thuoc chua benh a sung
Dau goi Kafen | Dau xa Kafen | Giao trinh day cat toc | Mua ban rao vat | Dang rao vat | Dien dan rao vat | Rao vat mien phi | Trang rao vat

Mua Hang Gia Re / Cho Dien Tu / Mua Hang Online Uy Tin / Sim So Dep / Mua Hang Online / Dung Cu Cat / Dung Cu Cat Gia Re / Ban Buon Dung Cu Cat / Hoc Cat Toc / Dang Rao Vat / Dien dan Rao Vat / Trang Rao Vat / Day Noi Mi / Rao Vat Cho Tot / Quang Cao Rao Vat / Camera Quan Sat / Cac Website Rao Vat / My Pham Nganh Toc / Phu Kien Nganh Toc / Phuong Phap Tap Gym / Kiem Tien Tren Mang / Trung Tam Day Nghe Toc / VPS Gia Sieu Re / VPS Gia Sieu 10K / Thiet Ke Web Gia Re / Bat Dong San