Nem nướng – món ngon đến từ Nha Trang ~ DU LỊCH THÁI LAN NÊN MUA GÌ

Friday, February 6, 2015

Nem nướng – món ngon đến từ Nha Trang


Nem nướng Nha Trang là món ăn dân dã, có nguồn gốc từ Ninh Hòa – một huyện phía bắc của tỉnh Khánh Hòa, cách thành phố biển khoảng 30 km. Các quán hàng bán món ăn này rất phổ biến, vì thế bạn có thể dễ dàng tìm và thưởng thức món nem nướng này ngay tại những gánh hàng rong trên đường.











1 2063 1423040289 Nem nướng món ngon đến từ Nha Trang

Nem nướng Nha Trang không chỉ là món ngon gợi nỗi nhớ quê của những người dân địa phương mà còn hấp dẫn những du khách gần xa. Ảnh: Facebook



Thành phần của món ăn đơn giản, bao gồm thịt lụi, bánh tráng, rau sống và tương chấm. Theo chia sẻ của những người dân bản địa công thức để làm món nem không khó. Ngon nhất là chọn loại thịt đùi, trộn với da heo đã cạo rửa sạch, xắt nhỏ rồi đem giã nhuyễn cả hai thứ, thêm đường, hạt nêm, tiêu để cho ngấm rồi vo viên dài, xiên vào que tre đã chuẩn bị sẵn, nướng vàng trên bếp than hồng.


Độ ngon của nem nướng phụ thuộc vào bát tương chấm đi kèm, đây cũng được xem là bí quyết riêng của mỗi quán, quyết định đến chất lượng và độ ngon của món ăn. Bát tương với đủ vị chua cay, mặn ngọt rất hấp dẫn được chế biến từ hơn 20 loại gia vị theo bí quyết gia truyền của riêng mỗi đầu bếp. Thành phần chính gồm nếp dẻo, đỗ tương, cà chua, tôm, thịt nạc, gan lợn xay nhuyễn trộn với đường, tỏi, ớt…











xuan linh 9481 1423040289 Nem nướng món ngon đến từ Nha Trang

Một phần nem nướng khá là cầu kỳ gồm khoảng 6 – 8 miếng thịt dăm lụi và vài miếng bánh tráng chiên giòn. Ảnh: Xuân Linh



Rau sống ăn kèm tùy theo mùa, tùy theo khẩu vị của mỗi người mà lựa chọn. Đĩa rau sống vì thế mà trở nên phong phú, bao gồm rau xà lách, dấp cá, hẹ, húng quế, tía tô, dưa chuột, chuối chát, cà rốt, khế, dứa, kiệu, xoài xắt mỏng… Riêng bánh tráng, để có món nem nướng Nha Trang ngon đúng điệu thì nhất định phải dùng đúng loại bánh tráng được sản xuất tại làng Diên Thủy, Khánh Hòa, tuy trông có phần mỏng manh nhưng lại dai mềm, dùng để gói rất vừa, khéo.


Khi có khách gọi ăn, nem nướng đang xèo xèo trên bếp được xắt đôi, bày ra đĩa ăn nóng cùng bánh tráng chả giò chiên giòn. Vị thanh của rau, vị ngọt của cà rốt, thơm mát của dưa chuột xắt mỏng và chua của xoài, sánh cùng vị giòn tan của bánh tráng rán vàng và hương thơm dậy của thịt nướng tạo nên một món ăn vừa hấp dẫn lại không dễ ngán.











3 5358 1423040290 Nem nướng món ngon đến từ Nha Trang

Người ăn sẽ cuốn nem trong chiếc bánh tráng có lót các loại rau đủ vị theo sở thích, chấm vào bát tương và cảm nhận sự ngon lành lan tỏa trong khoang miệng. Ảnh: Facebook










Gợi ý của VnExpress:


Ở Nha Trang, bạn có thể tìm ăn ở Lê Lợi, Nguyễn Thị Minh Khai, Hoàng Văn Thụ, Lê Thành Phương, Lãn Ông, Phan Bội Châu, Lê Thành Phương…


Ở Hà Nội, bạn hãy tìm đến các quán trên đường Nguyễn Trãi, Hoàng Quốc Việt, và nếu ở TP HCM hãy đến quán trên đường Kỳ Đồng để thưởng thức.



Lê Thương



p 89EKCgBk8MZdE Nem nướng món ngon đến từ Nha Trang

Du lịch – VnExpress RSS






from WordPress http://ift.tt/1zgwmV1

via tctedu.com

Related Posts:

  • Đà Nẵng sẽ bêu tên cửa hàng dùng ‘cò mồi’ ép khách Phó chủ tịch UBND TP Đà Nẵng Đặng Việt Dụng vừa ký văn bản đề nghị các sở, ngành, địa phương tăng cường quản lý, xử lý tình trạng bắt ép khách du lịch sử dụng dịch vụ ăn uống, mua hàng hóa. Trong quý IV/2015, UBND các quận S… Read More
  • Mùa săn lúa cuối năm trên khắp Việt Nam Dưới đây là 3 điểm đến gợi ý cho những người vừa lỡ mùa vàng ở Lào Cai, Hà Giang, Yên Bái.  Bình yên thung lũng Bắc Sơn Thung lũng Bắc Sơn nhuộm sắc vàng và xanh non của lúa. Ảnh: hachi8 Tháng 7 hàng năm, nhữ… Read More
  • Sân bay Lisbon chiếu phim sex cho hành khách xem Theo giới truyền thông ở Bồ Đào Nha, đoạn phim khiêu dâm bất ngờ được phát vào lúc 3h sáng 19/10 tại sân bay Lisbon. Màn hình tivi này được lắp ngay trên một băng chuyền – nơi hành khách đứng tập trung để đợi lấy hành lý của… Read More
  • Những chiêu ‘rút ví’ nhẹ nhàng khách du lịch Khách du lịch là miếng mồi béo bở mà hiếm người bán hàng hay kẻ bất lương nào muốn bỏ qua, vì thường họ sẽ mang theo khá nhiều tài sản, lại lớ ngớ “lạ nước lạ cái”. Dưới đây là một vài chiêu kinh điển bạn nên biết để tránh r… Read More
  • Khu vườn bí mật nằm trên tầng thượng chung cư Sài Gòn “Ở đây người ta tự trồng rau, có những con mèo đùa giỡn và cây cối thì rậm rạp”, cô gái Việt Nam nhẹ nhàng giới thiệu về địa điểm bí mật cho người bạn nước ngoài của mình bằng tiếng Anh khi cả hai đang hì hục leo lên từng bậ… Read More

0 nhận xét:

Post a Comment

 
Day noi mi | Hoc noi mi | Noi mi dep | Trung tam day nghe toc | Day cat toc | Day nghe toc | Hoc cat toc | Hoc cat toc o Ha Noi | Hoc cat toc tai Ha Noi | Thuoc chua benh a sung
Dau goi Kafen | Dau xa Kafen | Giao trinh day cat toc | Mua ban rao vat | Dang rao vat | Dien dan rao vat | Rao vat mien phi | Trang rao vat

Mua Hang Gia Re / Cho Dien Tu / Mua Hang Online Uy Tin / Sim So Dep / Mua Hang Online / Dung Cu Cat / Dung Cu Cat Gia Re / Ban Buon Dung Cu Cat / Hoc Cat Toc / Dang Rao Vat / Dien dan Rao Vat / Trang Rao Vat / Day Noi Mi / Rao Vat Cho Tot / Quang Cao Rao Vat / Camera Quan Sat / Cac Website Rao Vat / My Pham Nganh Toc / Phu Kien Nganh Toc / Phuong Phap Tap Gym / Kiem Tien Tren Mang / Trung Tam Day Nghe Toc / VPS Gia Sieu Re / VPS Gia Sieu 10K / Thiet Ke Web Gia Re / Bat Dong San